Mini quiches en molde de mini muffins

Name: Mini quiches en molde de mini muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 6 huevos; 1 taza de leche; 1 taza de queso rallado (cheddar o el de tu preferencia); 1 taza de verduras picadas (espinacas, pimientos, cebolla); Sal y pimienta al gusto; Masa para empanadas o tartaletas

Destacado en: Platos Fáciles en Minutos

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-12T01:10:10.863Z

Estas mini quiches son perfectas para cualquier ocasión, ya sea un brunch, una fiesta o simplemente como un aperitivo delicioso. Con su masa crujiente y su relleno cremoso, ¡son irresistibles!

        ¿Por qué amarás esta receta?
        Delicioso sabor a huevo combinado con tus ingredientes favoritos
Fáciles de hacer y perfectas para compartir
Se pueden personalizar con diferentes rellenos

      

La versatilidad de las mini quiches

Las mini quiches son una opción ideal para cualquier ocasión, desde un brunch hasta una cena ligera. Su tamaño pequeño las hace perfectas para servir como aperitivos en fiestas o reuniones. Además, su versatilidad permite que puedas experimentar con diferentes ingredientes, adaptándolas a tus gustos y preferencias. Puedes añadir carne, mariscos o incluso hacer versiones vegetarianas, lo que las convierte en una opción inclusiva para tus invitados.

Una de las mejores partes de preparar mini quiches es que puedes utilizar ingredientes que ya tienes en casa. Esto no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también te permite ser creativo en la cocina. Desde quesos variados hasta verduras de temporada, las opciones son prácticamente infinitas. Así, cada vez que prepares esta receta, podrás ofrecer algo nuevo y emocionante.

Consejos para un resultado perfecto

Para asegurarte de que tus mini quiches queden perfectas, es fundamental no sobrecargar los moldes con la mezcla de huevo. Llenarlos hasta 3/4 de su capacidad permitirá que se expandan y cocinen uniformemente. Si los llenas demasiado, podrían desbordarse y resultar en un desastre en el horno. Este consejo es clave para obtener quiches que se vean tan bien como saben.

Otro consejo importante es dejar que las mini quiches se enfríen un poco antes de desmoldarlas. Esto ayudará a que mantengan su forma y evitará que se rompan al ser sacadas del molde. Unos minutos de enfriamiento pueden marcar la diferencia en la presentación final. Además, puedes decorarlas con un poco de cebollino picado o una salsa ligera para darle un toque especial.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar tus mini quiches.

Ingredientes

6 huevos
1 taza de leche
1 taza de queso rallado (cheddar o el de tu preferencia)
1 taza de verduras picadas (espinacas, pimientos, cebolla)
Sal y pimienta al gusto
Masa para empanadas o tartaletas

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, podemos comenzar a preparar las mini quiches.

Instrucciones

Sigamos estos sencillos pasos para hacer las mini quiches.

Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Preparar la masa

Coloca la masa en un molde para mini muffins, asegurándote de cubrir bien los bordes.

Mezclar los ingredientes

En un bol, bate los huevos y añade la leche, el queso, las verduras, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

Rellenar los moldes

Vierte la mezcla de huevo en los moldes preparados, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

Hornear

Hornea durante 20 minutos o hasta que las quiches estén doradas y firmes al tacto.

Enfriar y servir

Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta!

Ahora que has terminado, puedes disfrutar de unas deliciosas mini quiches.

Variaciones de relleno

Si bien la receta básica es deliciosa por sí sola, puedes experimentar con una variedad de rellenos. Algunas combinaciones populares incluyen jamón y queso, salmón ahumado con eneldo, o champiñones salteados con queso de cabra. No dudes en jugar con los sabores y texturas que más te gusten. Las hierbas frescas como el tomillo o el perejil también pueden añadir un frescor agradable a tus mini quiches.

Recuerda que la temporada de verduras puede inspirarte a utilizar lo que esté fresco en tu mercado local. Espinacas, calabacín y tomates cherry son opciones excelentes que no solo aportan sabor, sino también un color vibrante a tus quiches. Con un poco de creatividad, cada tanda de mini quiches puede ser única.

Almacenamiento y reheating

Las mini quiches son ideales para preparar con anticipación. Puedes hacer una gran cantidad y almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para mantener su frescura y textura, asegúrate de que se enfríen completamente antes de guardarlas. También puedes congelarlas, en cuyo caso durarán hasta un mes. Solo asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.

Al momento de servir, puedes recalentar las mini quiches en el horno a baja temperatura. Esto ayudará a que mantengan su textura crujiente. Simplemente colócalas en una bandeja para hornear y caliéntalas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén calientes. También puedes usar el microondas, pero ten en cuenta que esto puede hacer que la masa se vuelva un poco más blanda.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otros tipos de queso?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste.

→ ¿Cómo puedo hacer las quiches más saludables?

Puedes usar claras de huevo y agregar más verduras.

→ ¿Se pueden congelar las mini quiches?

Sí, se pueden congelar y recalentar en el horno.

→ ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar en el refrigerador?

Pueden durar hasta 3 días en el refrigerador.