Salsa coliflor queso horneada

Name: Salsa coliflor queso horneada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 coliflor mediana, cortada en floretes; 200g de queso crema; 100g de queso cheddar, rallado; 50g de queso parmesano, rallado; 2 dientes de ajo, picados; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 1/4 cucharadita de pimentón dulce; 1/4 taza de cebollino, picado

Destacado en: Platos Frescos y Saludables

Disfruta de esta deliciosa salsa coliflor queso horneada, perfecta para acompañar tus platos favoritos o como un dip irresistible.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-23T11:46:28.516Z

Esta salsa coliflor queso horneada es el resultado de una combinación perfecta entre la suavidad de la coliflor y el sabor intenso del queso. Ideal para reuniones familiares o como aperitivo en fiestas.

        ¡Te encantará esta receta!
        Sabor cremoso y reconfortante que todos disfrutarán
Fácil de preparar y perfecta para compartir
Una opción más ligera para tus dips favoritos

      

Una Salsa Versátil

La salsa coliflor queso horneada es una opción increíblemente versátil que puedes disfrutar de múltiples maneras. Puedes utilizarla como un dip para acompañar vegetales frescos, nachos o galletas saladas. También es perfecta para untar en pan tostado o como complemento para carnes asadas. Su textura cremosa y su sabor delicioso la convierten en un favorito para cualquier ocasión.

Además, esta salsa es ideal para aquellas reuniones con amigos o familiares. Su preparación sencilla te permitirá dedicar más tiempo a disfrutar de la compañía y menos tiempo en la cocina. Sorprende a tus invitados con este exquisito dip que seguramente se convertirá en el centro de atención de la mesa.

Beneficios de la Coliflor

La coliflor no solo es un ingrediente delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan llevar una alimentación más equilibrada. Además, contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Incorporar coliflor en tus comidas es una manera sencilla de añadir nutrientes a tu dieta. En esta receta, no solo disfrutarás de su sabor, sino que también estarás haciendo una elección saludable sin sacrificar el placer de comer. ¡Es un win-win!

Consejos para Personalizar

Una de las mejores cosas de esta salsa es que puedes personalizarla según tus gustos. Si prefieres un sabor más intenso, considera añadir un poco de queso azul o queso feta a la mezcla. También puedes experimentar con hierbas aromáticas como el tomillo o el romero para darle un toque diferente.

Si buscas una opción más picante, no dudes en agregar un poco de chile en polvo o salsa picante a la mezcla. La flexibilidad de esta receta te permite adaptarla a tus preferencias, haciendo que cada vez que la prepares sea una experiencia única y deliciosa.

Ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes para preparar la salsa coliflor queso horneada:

Ingredientes

1 coliflor mediana, cortada en floretes
200g de queso crema
100g de queso cheddar, rallado
50g de queso parmesano, rallado
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de pimentón dulce
1/4 taza de cebollino, picado

Con estos ingredientes listos, ¡es hora de cocinar!

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu salsa coliflor queso horneada:

Cocinar la coliflor

En una olla grande, hierve agua con sal y agrega la coliflor. Cocina durante 5-7 minutos hasta que esté tierna. Escurre y reserva.

Preparar la mezcla de queso

En un tazón grande, mezcla el queso crema, el queso cheddar, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón. Agrega la coliflor y mezcla bien.

Hornear

Precalienta el horno a 180°C. Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear y espolvorea el cebollino por encima. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

Una vez horneado, deja enfriar un poco antes de servir.

Almacenamiento y Recalentado

Si te sobra salsa coliflor queso horneada, ¡no te preocupes! Puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Es ideal para disfrutar como un snack rápido o para acompañar tus comidas durante la semana.

Para recalentar, simplemente coloca la salsa en un recipiente apto para microondas o en una cacerola a fuego lento. Agrega un poco de leche o crema para restaurar su cremosidad y calienta hasta que esté caliente. Así podrás disfrutar nuevamente de su delicioso sabor.

Ideas de Acompañamientos

Esta salsa coliflor queso horneada combina perfectamente con una variedad de platillos. Prueba servirla como acompañamiento de pollo a la parrilla o pescado al horno para un almuerzo o cena equilibrada. También es un excelente complemento para hamburguesas, donde puedes usarla en lugar de mayonesa o mostaza.

Si buscas un toque extra, acompaña la salsa con una ensalada fresca. La combinación de sabores y texturas hará que tu comida sea aún más satisfactoria. ¡Atrévete a experimentar y descubre tus combinaciones favoritas!

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar coliflor congelada?

Sí, pero asegúrate de descongelarla y escurrirla bien antes de mezclarla con los quesos.

→ ¿Qué otros quesos puedo usar?

Puedes experimentar con quesos como gouda, mozzarella o incluso queso azul para un sabor diferente.

→ ¿Se puede hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla un día antes, guardarla en el refrigerador y hornearla justo antes de servir.

→ ¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?

Agrega un poco de salsa picante o jalapeños picados a la mezcla de queso antes de hornear.