Sopa maní picante camote

Name: Sopa maní picante camote
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 camotes medianos, pelados y cortados en cubos; 1 taza de mantequilla de maní; 1 cebolla, picada; 3 dientes de ajo, picados; 1 chile rojo, picado (ajustar al gusto); 4 tazas de caldo de verduras; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco para decorar

Destacado en: Platos Frescos y Saludables

Descubre esta deliciosa sopa maní picante con camote, una combinación perfecta de sabores que te hará disfrutar de cada cucharada.

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-01-02T02:42:28.366Z

La sopa maní picante camote es un plato típico que combina la cremosidad del maní con la dulzura del camote. Ideal para compartir en familia o como un plato reconfortante en días fríos.

        Por qué te encantará esta receta
        Sabor intenso y picante que despierta los sentidos
Textura cremosa que reconforta el alma
Ideal para variar tus sopas tradicionales

      

Una explosión de sabores

Esta sopa maní picante con camote es una verdadera fiesta para el paladar. La combinación de la mantequilla de maní con el camote crea un perfil de sabor único que sorprende en cada cucharada. El toque picante del chile rojo potencia la experiencia, ofreciendo un equilibrio ideal entre lo dulce y lo picante.

Además de su sabor, esta sopa también es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante. La textura cremosa de la sopa te envuelve, convirtiéndola en el plato perfecto para disfrutar en un día fresco o cuando necesites un poco de calidez y consuelo.

Nutrición en cada bocado

Los ingredientes de esta sopa no solo son deliciosos, sino también nutritivos. El camote es rico en fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en un aliado para la salud digestiva y el sistema inmunológico. Por su parte, la mantequilla de maní aporta proteínas y grasas saludables que ayudan a mantenerte saciado por más tiempo.

Incorporar esta sopa en tu dieta no solo te proporciona un plato sabroso, sino que también es una forma deliciosa de nutrir tu cuerpo. Puedes disfrutarla como plato principal o como entrada, adaptándose a diferentes momentos de tu día.

Fácil y rápida de preparar

Una de las grandes ventajas de esta sopa es su sencillez en la preparación. Con solo unos pocos pasos, puedes tener un platillo delicioso en menos de una hora. Esto la convierte en una opción perfecta para aquellos días en que el tiempo es limitado pero el deseo de disfrutar de una buena comida no disminuye.

Además, los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier mercado, lo que hace que esta receta sea accesible para todos. Puedes personalizarla según tus preferencias, añadiendo más especias o incluso otros vegetales, haciendo que cada vez que la prepares sea una experiencia única.

Ingredientes

A continuación, los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa sopa.

Ingredientes

2 camotes medianos, pelados y cortados en cubos
1 taza de mantequilla de maní
1 cebolla, picada
3 dientes de ajo, picados
1 chile rojo, picado (ajustar al gusto)
4 tazas de caldo de verduras
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco para decorar

Con estos ingredientes listos, ¡estás a un paso de disfrutar de esta deliciosa sopa!

Instrucciones

Sigamos los pasos para preparar esta sopa maní picante camote.

Saltear los ingredientes

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

Cocinar el camote

Incorpora los cubos de camote y el chile picado. Cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.

Añadir el caldo

Agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el camote esté tierno.

Incorporar la mantequilla de maní

Retira la olla del fuego y añade la mantequilla de maní. Usa una batidora de inmersión para triturar la sopa hasta obtener una consistencia cremosa.

Servir

Vuelve a calentar la sopa si es necesario. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con cilantro fresco.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta sabrosa sopa maní picante camote.

Consejos para disfrutar al máximo

Para potenciar el sabor de tu sopa maní picante, considera añadir un chorrito de limón al final. Esto no solo realzará los sabores, sino que también aportará un toque de frescura que complementa perfectamente el picante del chile.

Si te gusta el toque crujiente, puedes añadir cacahuates tostados como guarnición al servir la sopa. Esto no solo añade textura, sino que también refuerza el sabor a maní, haciendo que cada bocado sea aún más satisfactorio.

Variaciones para todos los gustos

Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mantequilla de maní por tahini o incluso hacer una versión sin frutos secos. Simplemente ajusta las especias para mantener el sabor interesante y sabroso.

También puedes experimentar con diferentes tipos de chiles para ajustar el nivel de picante. Desde chiles jalapeños hasta pimientos morrones, cada elección ofrecerá un perfil de sabor diferente, permitiéndote personalizar la sopa a tu gusto.

Almacenamiento y conservación

Si preparas más sopa de la que puedes comer, ¡no te preocupes! Esta sopa se conserva muy bien en el refrigerador. Simplemente colócala en un recipiente hermético y podrá durar de 3 a 5 días, lista para recalentar en cualquier momento.

Para una conservación más prolongada, considera congelar la sopa en porciones individuales. Así podrás disfrutar de una comida casera rápida en esos días ocupados sin sacrificar el sabor ni la calidad.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de mantequilla de nuez?

Sí, puedes usar mantequilla de almendra o anacardo como alternativa.

→ ¿Esta sopa se puede congelar?

Sí, puedes congelarla en porciones individuales y descongelarla cuando lo desees.

→ ¿Qué puedo servir con esta sopa?

Puedes acompañarla con pan crujiente o una ensalada fresca.

→ ¿Es apta para veganos?

Sí, todos los ingredientes son veganos, siempre que utilices un caldo de verduras sin productos de origen animal.