Wraps de tempeh estilo Buffalo veganos

Name: Wraps de tempeh estilo Buffalo veganos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200g de tempeh; 1/2 taza de salsa Buffalo; 4 tortillas de trigo integral; 1 taza de lechuga picada; 1/2 taza de zanahoria rallada; 1/2 taza de apio picado; 1/4 taza de aderezo vegano (opcional)

Destacado en: Platos Frescos y Saludables

Wraps de tempeh estilo Buffalo veganos.

Creado por

Lucía

Última actualización 2026-01-05T07:10:31.019Z

Estos wraps de tempeh estilo Buffalo son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una comida vegana llena de sabor. Con un toque picante y una textura crujiente, son perfectos para un almuerzo o cena rápida.

        ¿Por qué te encantarán estos wraps?
        Sabor intenso de Buffalo que deleitará tus sentidos
Textura crujiente y jugosa del tempeh
Fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión

      

Una explosión de sabor

Los wraps de tempeh estilo Buffalo son una opción perfecta para quienes buscan un plato lleno de sabor. La salsa Buffalo, con su mezcla de picante y acidez, se combina a la perfección con la textura crujiente del tempeh, creando una experiencia gastronómica que no podrás resistir. Cada bocado es una fiesta para tus papilas gustativas, ideal para compartir en una reunión o disfrutar en una cena tranquila.

Además, esta receta es completamente vegana, lo que la convierte en una alternativa saludable y ética a los wraps tradicionales. Al utilizar ingredientes frescos y naturales, no solo cuidas tu salud, sino también del medio ambiente. No hay mejor manera de disfrutar de un plato sabroso mientras tomas decisiones conscientes sobre lo que comes.

Fácil y versátil

Una de las mejores características de estos wraps es su sencillez. Con solo unos pocos pasos, puedes tener un plato delicioso y nutritivo listo en menos de 30 minutos. Esto los convierte en una opción ideal para esos días ocupados donde el tiempo es limitado, pero el deseo de disfrutar de una buena comida sigue presente.

Además, puedes personalizar tus wraps según tus preferencias. Si te gusta más el picante, añade un poco más de salsa Buffalo o incorpora otros vegetales como pimientos o aguacate. La versatilidad de esta receta te permitirá experimentar y adaptarla a tu gusto, haciendo que cada vez que los prepares sea una experiencia única.

Ingredientes

Ingredientes para los wraps

200g de tempeh
1/2 taza de salsa Buffalo
4 tortillas de trigo integral
1 taza de lechuga picada
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de apio picado
1/4 taza de aderezo vegano (opcional)

Estos ingredientes son fáciles de encontrar y proporcionan un gran sabor.

Instrucciones

Preparar el tempeh

Corta el tempeh en tiras y cocínalo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado, unos 5-7 minutos.

Añadir la salsa Buffalo

Agrega la salsa Buffalo al tempeh y cocina por 3-5 minutos más, asegurándote de que el tempeh esté bien cubierto.

Montar los wraps

En cada tortilla, coloca una porción de tempeh, lechuga, zanahoria y apio. Agrega aderezo vegano si lo deseas.

Enrollar y servir

Enrolla los wraps firmemente y córtalos por la mitad. Sirve inmediatamente.

Disfruta de tus deliciosos wraps de tempeh estilo Buffalo veganos.

Consejos Profesionales

Para un sabor extra, puedes marinar el tempeh en la salsa Buffalo por unas horas antes de cocinarlo.

Consejos para un tempeh perfecto

Para obtener el mejor sabor y textura en tu tempeh, es recomendable marinarlo antes de cocinarlo. Deja que las tiras de tempeh repose en la salsa Buffalo durante al menos 15 minutos. Esto no solo potencia el sabor, sino que también ayuda a que el tempeh absorba mejor la salsa durante la cocción.

Si prefieres un tempeh más crujiente, puedes optar por freírlo en lugar de cocinarlo a la sartén. Esto le dará un acabado dorado y un crujido irresistible que complementará perfectamente los demás ingredientes de tu wrap.

Opciones de acompañamiento

Estos wraps son deliciosos por sí solos, pero puedes acompañarlos con una variedad de guarniciones para hacer la comida aún más completa. Una ensalada fresca con un aderezo ligero complementará perfectamente los sabores intensos de los wraps, mientras que unas papas al horno pueden añadir un toque satisfactorio.

Si deseas algo más indulgente, considera preparar unos nachos veganos con queso de anacardos. Esta combinación no solo hará que tu comida sea más divertida, sino que también proporcionará una experiencia culinaria más rica y variada.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de proteína?

Sí, puedes sustituir el tempeh por tofu o seitan si lo prefieres.

→ ¿Es este plato picante?

Sí, la salsa Buffalo le da un toque picante, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.

→ ¿Puedo hacer estos wraps con anticipación?

Es mejor preparar los wraps justo antes de servir para mantener la frescura de los ingredientes.

→ ¿Son estos wraps aptos para gluten?

Si usas tortillas sin gluten, estos wraps pueden ser aptos para dietas sin gluten.