Pollo miel caliente crujiente tierno

Destacado en: Platos Familiares Auténticos

Disfruta de este delicioso pollo miel caliente crujiente tierno, una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que hará que todos pidan más.

Lucía

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-12-25T06:30:27.940Z

Este pollo miel caliente crujiente tierno es ideal para una cena especial o para compartir con amigos. Su combinación de miel y especias lo convierte en un plato irresistiblemente sabroso.

¿Por qué te encantará esta receta?

  • Sabor dulce y picante que encanta a todos
  • Textura crujiente por fuera y tierna por dentro
  • Fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión

Una fusión de sabores

El pollo miel caliente crujiente tierno es una receta que combina la dulzura de la miel con el toque picante de la salsa, creando una experiencia gustativa única. Esta fusión de sabores no solo deleita el paladar, sino que también invita a disfrutar de cada bocado. Además, la miel no solo aporta un sabor irresistible, sino que también ayuda a mantener el pollo jugoso y tierno durante la cocción.

La salsa de soja, por su parte, equilibra la dulzura de la miel, añadiendo un toque salado que realza el sabor del pollo. Este equilibrio entre dulce y salado es lo que hace que esta receta sea tan popular en reuniones familiares y cenas entre amigos. Cada ingrediente juega un papel crucial en la creación de un plato memorable que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar.

Textura perfecta

Uno de los aspectos más destacados de esta receta es la textura crujiente que se logra al empanizar el pollo. El pan rallado proporciona un recubrimiento dorado y crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad del pollo tierno en su interior. Esta combinación de texturas crea una experiencia de comer gratificante que hará que todos quieran repetir.

La clave para lograr la textura perfecta está en el proceso de empanizado. Asegúrate de cubrir bien cada pechuga de pollo con harina, huevo batido y pan rallado. Este método asegura que cada bocado esté lleno de crujido y sabor, haciendo de tu pollo miel caliente una opción irresistible para cualquier ocasión.

Fácil y versátil

Esta receta de pollo miel caliente crujiente tierno es increíblemente fácil de preparar, lo que la convierte en una opción ideal para quienes tienen poco tiempo en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás servir un plato delicioso que impresionará a tus invitados. No necesitas ser un chef experimentado para disfrutar de esta deliciosa comida casera.

Además, la versatilidad de esta receta es otra de sus grandes ventajas. Puedes servir el pollo miel caliente en una variedad de ocasiones: desde una cena familiar hasta una fiesta o una reunión casual. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, arroz o incluso una porción de verduras al vapor para un plato completo y equilibrado.

Ingredientes

Ingredientes necesarios para preparar el pollo miel caliente crujiente tierno:

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar.

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu pollo miel caliente crujiente tierno:

Marinar el pollo

En un tazón, mezcla la miel, la salsa de soja y la salsa picante. Agrega las pechugas de pollo y marina durante al menos 30 minutos.

Preparar el empanizado

En un plato hondo, coloca la harina. En otro plato, bate el huevo. En un tercer plato, coloca el pan rallado. Sazona la harina con sal y pimienta.

Empanizar el pollo

Retira el pollo de la marinada y sécalo ligeramente. Pasa cada pechuga primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien.

Freír el pollo

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fría las pechugas de pollo empanizadas durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Servir

Retira el pollo del aceite y colócalo sobre papel absorbente. Sirve caliente y disfruta de tu pollo miel caliente crujiente tierno.

Disfruta de este delicioso plato acompañado de tu guarnición favorita.

Consejos para un pollo perfecto

Para lograr un pollo crujiente y dorado, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freír. Un aceite que no está lo suficientemente caliente puede hacer que el pollo se empape en grasa en lugar de dorarse adecuadamente. Puedes probar la temperatura del aceite dejando caer un pequeño trozo de pan; si burbujea y se dora rápidamente, está listo para usar.

No olvides dejar reposar el pollo frito sobre papel absorbente antes de servir. Esto ayudará a eliminar el exceso de aceite y mantendrá la textura crujiente, asegurando que cada bocado sea satisfactorio y no grasoso.

Variaciones de la receta

Si deseas experimentar con los sabores, puedes añadir especias adicionales a la mezcla de empanizado, como pimentón ahumado, ajo en polvo o incluso un toque de queso parmesano rallado. Estas adiciones no solo realzarán el sabor, sino que también aportarán una dimensión extra a la textura del pollo.

Otra opción interesante es marinar el pollo con otros ingredientes, como jugo de limón o mostaza, para obtener un perfil de sabor diferente. Jugar con los ingredientes de la marinada te permitirá personalizar la receta a tu gusto y hacerla aún más especial.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar pollo congelado?

Es mejor usar pollo fresco, pero si usas pollo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de marinar.

→ ¿Puedo hornear el pollo en lugar de freírlo?

Sí, puedes hornear el pollo a 200°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.

→ ¿Cómo puedo almacenar las sobras?

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

→ ¿Qué guarniciones van bien con este pollo?

Este pollo combina muy bien con arroz, ensaladas o puré de papas.

Pollo miel caliente crujiente tierno

Disfruta de este delicioso pollo miel caliente crujiente tierno, una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que hará que todos pidan más.

Tiempo de Preparación20 minutos
Duración de Cocción30 minutos
Tiempo Total50 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Platos Familiares Auténticos

Nivel de Habilidad: Intermedio

Cantidad Final: 4 porciones

Lo Que Necesitarás

Ingredientes

  1. 4 pechugas de pollo
  2. 1/2 taza de miel
  3. 1/4 taza de salsa de soja
  4. 2 cucharadas de salsa picante
  5. 1 taza de pan rallado
  6. 1/2 taza de harina
  7. 1 huevo
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. Aceite para freír

Pasos a Seguir

Paso 01

En un tazón, mezcla la miel, la salsa de soja y la salsa picante. Agrega las pechugas de pollo y marina durante al menos 30 minutos.

Paso 02

En un plato hondo, coloca la harina. En otro plato, bate el huevo. En un tercer plato, coloca el pan rallado. Sazona la harina con sal y pimienta.

Paso 03

Retira el pollo de la marinada y sécalo ligeramente. Pasa cada pechuga primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien.

Paso 04

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fría las pechugas de pollo empanizadas durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Paso 05

Retira el pollo del aceite y colócalo sobre papel absorbente. Sirve caliente y disfruta de tu pollo miel caliente crujiente tierno.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g